Åpningstider:

Man-tor: 15-00

Fre: 15-02

Lør: 14-02

Søn: stengt

Avvikende åpningstider

2.april: stengt

6.-10.april: stengt

1.mai: stengt

17.mai: 11-01

18.mai: stengt

28.-29.mai: stengt

Vil du bestille et bord? Bestill nå

MENY

/ /

Mat


FORRETT

Carpaccio di Manzo Tynne skiver oksefilet, trøffelmajones, ruccola og parmesan	182
Caprese di Burrata Mozzarella di burrata, tomat, oliven, basilikum, olivenolje og ristet sort pepper	168
Carpaccio di Tonno Tunfisk i tynne skiver med spicy majones, syltet rødløk og urter	178
Tre Salumi Et utvalg italiensk spekemat	115
Quattro Formaggi Et utvalg italienske oster	139
Prosciutto di Parma DOP e Melone 18 mnd modnet parmaskinke med melon	128

SMÅRETTER

Bruschetta Parma Grillet brød med parmaskinke, mozzarella di burrata, cherrytomat, hvitløk og olivenolje	188
Bruschetta Gamberetti Grillet brød med reker, salat, hvitløk og estragonmajones	188
Insalata Fresca di Pasta Kald pastasalat med parmaskinke, avokado, paprika, pesto, brokkoli, sorte oliven, stracciatella di burrata og soltørket tomat	188
Insalata Cæsar Hjertesalat, cæsardressing, kylling, stekt bacon, krutonger, tomat, syltet rødløk og revet parmesan	199
Pepata di Cozze Hvitvinsdampede blåskjell, tomat, hvitløk, chili og persille	173

PASTA

Pasta della Settimana Ukens pasta	199
Spaghetti alla Bolognese Spaghetti med bolognesesaus og parmesan	201
Maccheroni all’Amatriciana Makaroni med pancetta, tomatsaus, cherrytomat og chili	203
Linguine ai Frutti di Mare Linguine med kongereker, blåskjell, dagens fisk, tomat, chili, hvitløk og persille	224
Ravioli alla Siracusana Kjøttfylt ravioli, chili og hvitløk i kremet bolognesesaus	214
Panzerotti alla Contadina Panzerotti fylt med kylling, steinsopp og ferske urter, kremet saus med salvie og parmaskinke	213

PIZZA

Pizza della Settimana Ukens pizza	199
Margherita Tomatsaus, mozzarella og basilikum	178
Burratina Tomatsaus, rå mozzarella burrata, parmaskinke, pinjekjerner og basilikum	222
Parma Tomatsaus, mozzarella, basilikum, parmaskinke, parmesan og ruccola	222
Ai Formaggi Tomatsaus, mozzarella, gorgonzola og parmesan	214
Vesuvio Tomatsaus, mozzarella og kokt skinke	204
Calzone Frati Speciale Tomatsaus, mozzarella og kokt skinke. Innbakt. Toppes med parmaskinke, ruccola og parmesan	222
Capricciosa Tomatsaus, mozzarella, kokt skinke, sjampinjong og sorte oliven	209
Montanara Tomatsaus, mozzarella, gorgonzola, parmaskinke, sjampinjong og hvitløksolje	215
Spianata Tomatsaus, mozzarella, spianata calabra og løk	214
Ciao Ciao Tomatsaus, mozzarella, biff, løk og béarnaisesaus	221
N’duja Tomatsaus, mozzarella, n’duja (supersterk pølse), Spianata Calabra og salsiccia	215
Vegetariana Tomatsaus, mozzarella, spinat, squash, løk og philadelphia	204
Chèvre Tomatsaus, chèvre, spianata calabra, ruccola og balsamico glace	209
Vegana Tomatsaus, vegansk mozzarella, soltørket cherrytomat, grønnkål og kikertkrem	209

PIZZA HVIT

Al Tartufo Mozzarella, trøffelsalami, sjampinjong, ruccola og trøffeldressing	219
Pollo Mozzarella, kylling, squash, soltørket cherrytomat og kikertkrem	213
Salmone Mozzarella, røkt laks fra Garnvik Røkeri, avokado og kremost	224

KJØTT & FISK

Rana Pescatrice alla Plancia Stekt breiflabb, cherrytomat, brokkoli, bakte rotgrønnsaker, kaperssmørsaus og potetpuré	322
Polpette di Melanzane Fritert aubergine, parmesan, puttanescasaus og basilikum	208
Petto di Pollo Kyllingbryst, ovnsbakte poteter, grillede grønnsaker med chimichurri og kremet soppsaus	285
Filetto su Tavola Plankestek av okse indrefilet, brokkoli, grillede grønnsaker med chimichurri, béarnaisesaus, peppersaus og potetpuré	359
Cosciotto di Agnello Langtidsstekt lammelår, grillede grønnsaker med chimichurri, ovnsbakte poteter, rødvinssaus og brunet smør	327
Bistecca Americana 300g gressfôret amerikansk Angus ytrefilet av storfe, løkringer, grillede grønnsaker med chimichurri, béarnaisesaus, peppersaus og pommes frites	491
Spiedino Grigliato Grillet indrefilet av okse på spyd, løkringer, grillede grønnsaker med chimichurri, béarnaisesaus og ovnsbakte poteter	327

DESSERT

Panna Cotta al Mango Italiensk fløtepudding med mangosyltetøy og hvit sjokoladecrumble	107
Lamponi Gratinati Gratinerte bringebær i sabayonnesaus med krokanis	116
Torta al Cioccolato Sjokoladekonfektkake med nøttebunn, bringebærsorbet og bringebærsaus	118
Tiramisù Tradisjonell italiensk dessert med mascarponekrem, og kjeks trekt i kaffe	121
Gelato Tre sorter italiensk iskrem	116

Selskapsmeny

Meny 1

Sharingmeny
(Minimum 10 personer, må bestilles av hele selskapet)

Caprese di Burrata og Carpaccio di Manzo
Mozzarella di burrata, tomat, oliven, basilikum, olivenolje og ristet sort pepper, og tynne skiver oksefilet, steinsoppmajones, fritert kapers og krydderurter

Pizza og pasta, eller kun pizza
Kokken velger ut forskjellige varianter av pizza og pasta, eller kun pizza, med sidesalat.

Panna Cotta al Mango
Italiensk fløtepudding med mangosyltetøy og hvit sjokoladecrumble

3 retter: 490,-
2 retter (hovedrett og dessert): 345.-
Kun hovedrett: 245,-

Meny 2

(Minimum 10 personer, må bestilles av hele selskapet)

Carpaccio di Manzo
Tynne skiver oksefilet, steinsoppmajones, fritert kapers og krydderurter

Filetto di Manzo eller Rana Pescatrice alla Plancia
Indrefilet av okse, grillet grønnsaker og brokkoli med chimichuri, peppersaus og ovnsbakte poteter
eller
Stekt breiflabb, cherrytomat, brokkoli, grillede grønnsaker, kaperssmørsaus og potetpuré

Torta al Cioccolato
Sjokoladekonfektkake med nøttebunn, bringebærsorbet og bringebærsaus

3 retter: 580,-
2 retter (hovedrett og dessert) : 415,-

Kun hovedrett: Filetto di Manzo 330,- og Rana Pescatrice alla Plancia 310,-

(Gi beskjed på forhånd om antall kjøtt eller fisk til ditt selskap)

Ølkurs

Minimum 8 personer. Må forhåndsbestilles senest dagen før.

Ølsmaking holdes senest kl.19.30.

Kort ølsmaking: 300,-

Lang ølsmaking: 450,-

Kort ølsmaking på ØX Tap Room tar ca. 45 minutter, hvor man smaker 4 forskjellige øl, sammen en innføring om de forskjellige sortene.

Lang ølsmaking vil ta ca. 90 minutter, hvor man smaker 7 forskjellige øl. Lang ølsmaking tar for seg et variert utvalg av øl og går mer i dybden på de forskjellige stilartene.

Det vil være muligheter for en kort omvisning i bryggeriet om det er ønskelig.

Det er også mulig å skreddersy ølkurs etter ønske.

Vi holder ikke ølkurs på lørdager mellom kl.15-17, på grunn av lørdags-jazz.

Booking

Kort ølsmaking

Lang ølsmaking

ØX Tap Room

Under nye Frati på Torvet har vi ryddet, pusset og innredet en 300 år gammel hvelvkjeller. Deler av lokalet har vært grovkjøkkenet til Hotel Residence og lokalet har masse historie i veggene.

Dette er stedet for gode venner, god stemning og godt øl. Mye brygger vi selv, resten henter vi fra andre dyktige ølhus. Som vanlig har vi gjort dette på vår måte – et spennende møte mellom det gamle og det nye.

Hvorfor ØX? Navnet er vår vri på Fønix – en hyllest til bygningen vi holder til i og storfuglen som vokter utenfor.

Happenings

alle lørdager 15 - 17 fra 28.august Lørdagsjazz på ØX Tap Room

Sommeren er over som betyr at lørdagsjazzen er tilbake! David Andersson tar med seg forskjellige artister fra jazzlinja på NTNU for å danne en trio som vil variere fra gang til gang, så du kan forvente forskjellige stiler, låter og instrumenter hver lørdag. Sving innom, senk skuldrene og nyt en avslappende stemning i hyggelige omgivelser!

24.11 kl. 19 pris: 750,- Øl x Juleøl

Smakingen vil bestå av flere årganger av vår egen juleøl, samt en rekke andre stiler fra andre bryggerier. Nøyaktig hvilke vil forbli en hemmelighet av byråkratiske årsaker. Smakingen blir holdt av vår bryggmester, som vil lede deg gjennom mylderet av smaker i denne svært variable stilen. Vi gleder oss!

22.9 Kl. 19.00 kr 750 ØX x GRINDAL YSTERI

Ost! Noe de fleste i Norge enten forbinder med vin eller en smakløs skive til frokost. Her på ØX vil vi presentere et ysteri fra Trøndelag, nærmere bestemt Rennebu, som heter Grindal, og vise dere hvordan øl og ost er en fantastisk kombinasjon! Smakingen holdes sammen av Turid fra Grindal og vår egen bryggmester, som vil snakke om ostene, ølet, smakskombinasjonene, livet og alt annet.

Grindal lager upasteuriserte oster av melk fra både ku og geit. Dyr og mennesker holder til ved gårdene Grindalsjelan og Stigen, og setres om sommeren på Jelsetra i Jøldalen i Trollheimen. Her tar de til seg de smakene naturen har å by på, som igjen gir sin egen smak til melka.

28.10 Kl. 19 kr 1300 ØX x Vilt

Høsten i Norge kan være noe sur og værbitt, men det veier opp med at matfatet bugner over av alle de beste råvarene. Jakta er underveis, og konsernkjøkkensjef Frode er klar for å diske opp en 5-retters viltmiddag! Da dette er ØX, har selvfølgelig bryggerne funnet fram de flotteste ølparingene til rettene.

Velkommen til høstens villeste middag!