MENY

Mat


FORRETT

Carpaccio di Manzo
Tynne skiver oksefilet, steinsoppmajones, friterte kapers og krydderurter
177
Caprese di Burrata
Mozzarella di burrata, tomat, oliven, basilikum, olivenolje og ristet sort pepper
164
Carpaccio di Pesce Spada
Tynne skiver sverdfisk marinert med sitron og rosépepper, servert med urtespirer
169
Tre Salumi
Et utvalg av tre forskjellige italienske spekeskinker, servert med stekt pizzabrød
110
Quattro Formaggi
Et utvalg av fire forskjellige oster
135
Prosciutto di Parma DOP e Melon
18 mnd modnet parmaskinke med melon
125
Sformato di Broccoli
Varm brokkoliflan servert med gorgonzolasaus og crispy parmaskinke
167

SMÅRETTER

Bruschetta Parma
Grillet brød med hvitløk, parmaskinke, mozzarella di burrata, ristede pinjekjerner og olivenolje
185
Bruschetta Gamberetti
Grillet brød med hvitløk, romanosalat, reker og estragonmajones
185
Insalata Fresca di Pasta
Kald pastasalat med parmaskinke, avokado, paprika, pesto, brokkoli, sorte oliven, stracciatella di burrata og soltørkede tomater
185
Insalata Cæsar
Hjertesalat, cæsardressing, kylling, stekt bacon, krutonger, tomat, syltet rødløk og revet parmesan
197
Pepata di Cozze
Hvitvinsdampede blåskjell, tomat, hvitløk, chili og persille
169

PASTA

Pasta della Settimana
Ukens pasta
197
Spaghetti alla Bolognese
Spaghetti med bolognesesaus og parmesan
197
Mezze maniche all’Amatriciana
Mezze maniche med guanciale, tomatsaus, cherrytomater og chili
199
Linguine ai Frutti di Mare
Linguine med kongereker, blåskjell, dagens fisk, tomat, chili, hvitløk og persille
219
Ravioli alla Siracusana
Kjøttfylt ravioli, chili og hvitløk i kremet bolognesesaus
209
Panzerotti alla Contadina
Panzerotti fylt med kylling, steinsopp og ferske urter, kremet saus med salvie og parmaskinke
209

PIZZA

Pizza della Settimana
Ukens pizza
197
Margherita
Tomatsaus, mozzarella og basilikum
174
Burratina
Tomatsaus, rå mozzarella burrata, parmaskinke, pinjekjerner og basilikum
217
Parma
Tomatsaus, mozzarella, basilikum, parmaskinke, parmesan og ruccola
217
Ai Formaggi
Tomatsaus, mozzarella, gorgonzola og parmesan
209
Vesuvio
Tomatsaus, mozzarella og kokt skinke
199
Calzone Frati Speciale
Tomatsaus, mozzarella og kokt skinke. Innbakt. Toppes med parmaskinke, ruccola og parmesan
217
Capricciosa
Tomatsaus, mozzarella, kokt skinke, sjampinjong og sorte oliven
203
Montanara
Tomatsaus, mozzarella, gorgonzola, parmaskinke, sjampinjong og hvitløksolje
209
Spianata
Tomatsaus, mozzarella, spianata calabra, løk og oregano
211
Ciao Ciao
Tomatsaus, mozzarella, biff, løk og béarnaisesaus
217
N’duja
Tomatsaus, mozzarella, n’duja (supersterk pølse), Spianata Calabra og salsiccia
211
Vegetariana
Tomatsaus, mozzarella, spinat, fersk ricotta med rød pesto og hasselnøtter
199
Chèvre
Tomatsaus, chèvre, spianata calabra, hasselnøtter, ruccola og balsamico glace
203

PIZZA HVIT

Al Tartufo
Mozzarella, trøffelsalami, sjampinjong, ruccola og trøffeldressing
216
Pollo
Mozzarella, kylling, spinat, potet og parmesan
213
Salmone
Mozzarella, røkt laks fra Garnvik Røkeri, avokado og kremost
219

KJØTT & FISK

Rana Pescatrice alla Plancia
Stekt breiflabb, cherrytomat, brokkoli, bakte rotgrønnsaker, kaperssmørsaus og potetpuré.
316
Polpette di Melanzane
Fritert aubergine, parmesan, puttanescasaus og basilikum
204
Petto di Pollo
Kyllingbryst, ovnsbakte poteter, grillede grønnsaker med chimichurri og kremet soppsaus
279
Filetto su Tavola
Plankestek av okse indrefilet, brokkoli, grillede grønnsaker med chimichurri, béarnaisesaus, peppersaus og potetpuré
354
Cosciotto di Agnello
Langtidsstekt lammelår, grillede grønnsaker med chimichurri, ovnsbakte poteter, rødvinssaus og brunet smør
320
Bistecca Americana
300g gressfôret amerikansk Angus ytrefilet av storfe, løkringer, grillede grønnsaker med chimichurri, béarnaisesaus, peppersaus og pommes frites
479
Filetto di Angus
200g gressfôret amerikansk Angus indrefilet, grillede grønnsaker med chimichurri, rødvinssaus, béarnaisesaus, margbein og ovnsbakte poteter
435
Spiedino Grigliato
Kullgrillet okse indrefilet på spyd, løkringer, grillede grønnsaker med chimichurri, béarnaisesaus og ovnsbakte poteter
320

DESSERT

Panna Cotta al Mango
Italiensk fløtepudding med mangosyltetøy og hvit sjokoladecrumble
106
Lamponi Gratinati
Gratinerte bringebær i sabayonnesaus med krokanis
114
Torta al Cioccolato
Sjokoladekonfektkake med nøttebunn, bringebærsorbet og bringebærsaus
114
Tiramisù
Tradisjonell italiensk dessert med mascarponekrem, og kjeks trekt i kaffe
119
Gelato
Tre sorter italiensk iskrem
114

Selskapsmeny

Meny 1

Sharingmeny
(Minimum 10 personer, må bestilles av hele selskapet)

Caprese di Burrata og Carpaccio di Manzo
Mozzarella di burrata, tomat, oliven, basilikum, olivenolje og ristet sort pepper, og tynne skiver oksefilet, steinsoppmajones, fritert kapers og krydderurter

Pizza og pasta, eller kun pizza
Kokken velger ut forskjellige varianter av pizza og pasta, eller kun pizza, med sidesalat.

Panna Cotta al Mango
Italiensk fløtepudding med mangosyltetøy og hvit sjokoladecrumble



3 retter: 490,-
2 retter (hovedrett og dessert): 345.-
Kun hovedrett: 245,-

 

 

Meny 2

(Minimum 10 personer, må bestilles av hele selskapet)

Carpaccio di Manzo
Tynne skiver oksefilet, steinsoppmajones, fritert kapers og krydderurter

Filetto di Manzo eller Rana Pescatrice alla Plancia
Indrefilet av okse, grillet grønnsaker og brokkoli med chimichuri, peppersaus og ovnsbakte poteter
eller
Stekt breiflabb, cherrytomat, brokkoli, grillede grønnsaker, kaperssmørsaus og potetpuré

 

Torta al Cioccolato
Sjokoladekonfektkake med nøttebunn, bringebærsorbet og bringebærsaus

 

3 retter: 580,-
2 retter (hovedrett og dessert) : 415,-

Kun hovedrett: Filetto di Manzo 330,- og Rana Pescatrice alla Plancia 310,-

 

(Gi beskjed på forhånd om antall kjøtt eller fisk til ditt selskap)

Julemeny

Menyen er tilgjengelig fra 7. november.
(Må bestilles av hele selskapet)

 

Salmone marinato

Marinert laks med rødbeter, krem av gresskar og crème fraîche,

pepperrotmajones, hasselnøtter og mikrourter

 

Filetto d’Agnello

Lammefilet med rødvinssaus, potetpuré, aromasopp, blomkål og rødkål

 

Bavarese ai Frutti di Bosco

Villbærfromasj med marengs og bringebærsaus


3 retter: 565,-

Ølkurs

 

Minimum 8 personer. Må forhåndsbestilles senest dagen før.

Ølsmaking holdes senest kl.19.30.

 

Kort ølsmaking: 300,-

Lang ølsmaking: 450,-

 

Kort ølsmaking på ØX Tap Room tar ca. 45 minutter, hvor man smaker 4 forskjellige øl, sammen en innføring om de forskjellige sortene.

 

Lang ølsmaking vil ta ca. 90 minutter, hvor man smaker 7 forskjellige øl. Lang ølsmaking tar for seg et variert utvalg av øl og går mer i dybden på de forskjellige stilartene.

Det vil være muligheter for en kort omvisning i bryggeriet om det er ønskelig.

 

Det er også mulig å skreddersy ølkurs etter ønske.

Vi holder ikke ølkurs på lørdager mellom kl.15-17, på grunn av lørdags-jazz.

 

Booking

Kort ølsmaking

Lang ølsmaking

ØX Tap Room

Under nye Frati på Torvet har vi ryddet, pusset og innredet en 300 år gammel hvelvkjeller. Deler av lokalet har vært grovkjøkkenet til Hotel Residence og lokalet har masse historie i veggene.

Dette er stedet for gode venner, god stemning og godt øl. Mye brygger vi selv, resten henter vi fra andre dyktige ølhus.  Som vanlig har vi gjort dette på vår måte – et spennende møte mellom det gamle og det nye.

Hvorfor ØX? Navnet er vår vri på Fønix – en hyllest til bygningen vi holder til i og storfuglen som vokter utenfor.

Happenings

alle lørdager 15 - 17 fra 28.august Lørdagsjazz på ØX Tap Room

Sommeren er over som betyr at lørdagsjazzen er tilbake! David Andersson tar med seg forskjellige artister fra jazzlinja på NTNU for å danne en trio som vil variere fra gang til gang, så du kan forvente forskjellige stiler, låter og instrumenter hver lørdag. Sving innom, senk skuldrene og nyt en avslappende stemning i hyggelige omgivelser!

24.11 kl. 19 pris: 750,- Øl x Juleøl

Smakingen vil bestå av flere årganger av vår egen juleøl, samt en rekke andre stiler fra andre bryggerier. Nøyaktig hvilke vil forbli en hemmelighet av byråkratiske årsaker. Smakingen blir holdt av vår bryggmester, som vil lede deg gjennom mylderet av smaker i denne svært variable stilen. Vi gleder oss!

22.9 Kl. 19.00 kr 750 ØX x GRINDAL YSTERI

Ost! Noe de fleste i Norge enten forbinder med vin eller en smakløs skive til frokost. Her på ØX vil vi presentere et ysteri fra Trøndelag, nærmere bestemt Rennebu, som heter Grindal, og vise dere hvordan øl og ost er en fantastisk kombinasjon! Smakingen holdes sammen av Turid fra Grindal og vår egen bryggmester, som vil snakke om ostene, ølet, smakskombinasjonene, livet og alt annet.

Grindal lager upasteuriserte oster av melk fra både ku og geit. Dyr og mennesker holder til ved gårdene Grindalsjelan og Stigen, og setres om sommeren på Jelsetra i Jøldalen i Trollheimen. Her tar de til seg de smakene naturen har å by på, som igjen gir sin egen smak til melka.

28.10 Kl. 19 kr 1300 ØX x Vilt

Høsten i Norge kan være noe sur og værbitt, men det veier opp med at matfatet bugner over av alle de beste råvarene. Jakta er underveis, og konsernkjøkkensjef Frode er klar for å diske opp en 5-retters viltmiddag! Da dette er ØX, har selvfølgelig bryggerne funnet fram de flotteste ølparingene til rettene.

Velkommen til høstens villeste middag!

Prøv nyhetsbrevet vårt

Vil du vite hva som skjer på spisestedene våre, om nyheter på menyen, tilbud, arrangementer eller andre matgleder?

Meld deg på nyhetsbrevet vårt, så sender vi deg siste nytt.

Logo - Una Pizzeria e Bar Logo - Aisuma Logo - Le Bistro Logo - Frati Logo - Frati Catering Logo - Banksalen Logo - Tyven Logo - Hevd håndverksbakeri
Vi har mange drop-in bord i restauranten, så finner du ingen ledige bord må du bare komme innom, evt ringe oss hvis du er større gruppe.
Fredager og lørdager tar vi reservasjoner frem til kl.21. Det er åpent for drop in også etter dette tidspunktet.